双赢彩票驱车穿越美国101号公路加利福尼亚州路段(U.S. Route 101 in California),向东行进,接近温莎镇附近时,透过葱郁的林间缝隙,能够看到一幅绚烂的葡萄园景色,我们便抵达了今日的目的地——白垩山产区(Chalk Hill AVA),这也是索诺玛县1983年确立的多个AVA之一。
坐落于加利福尼亚州索诺玛县的白垩山产区,藏在亚历山大谷(Alexander Valley)和骑士谷(Knights Valley)之间双赢彩票,其边界覆盖了俄罗斯河谷AVA(Russian River Valley AVA)的东北角。此地名源于其独特的“白垩状”白色土壤,实则这并非真正的白垩,而是由圣海伦火山(Mount St. Helena)过往数个世纪喷发所积累的石英岩火山灰、沙粒与粉砂质壤土精妙融合而成。这片土壤虽肥力适中,却能有效调控葡萄藤的生长,为酿造卓越的白葡萄酒,尤其是霞多丽与长相思提供得天独厚的条件,同时,赤霞珠、品丽珠及梅洛等品种亦在此大放异彩。
相较于邻近区域,白垩山产区的气候更加温暖,因此葡萄收获季提前至9月,而周边地区则往往需至10月。在这片约1600英亩的葡萄园里,众多园地坐落于玛雅卡玛斯山脉(Mayacamas)西侧斜坡之上,海拔介于200至1300英尺之间,得益于这一地理优势,葡萄园避开了笼罩在河流附近低洼种植区的凉爽雾气。
1983年,白垩山产区正式被认定为AVA,目前拥有5家酿酒厂及数家葡萄园。
白垩山葡萄酒庄园(Chalk Hill Estate Vineyards & Winery)作为与产区同名的首家酒庄,自1972年成立以来,不仅建有招待中心与马术场,更以其标志性的霞多丽闻名遐迩。酒庄三分之一的土地专门种植霞多丽,并且跟加州戴维斯分校(UC Davis)合作研究出了自己的霞多丽品种--Chalk Hill Chardonnay clone (97)。如今,酒庄在13种不同土壤类型中精心培育着23个霞多丽克隆品种。此外,酒庄还巧妙融合农业与葡萄酒文化,推出烹饪课程、旅游项目等,为葡萄酒爱好者深度探索白垩山产区提供了机会。
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