双赢彩票葡萄酒酿酒技术起源于中东地区，其后传入欧洲并发扬光大，数个世纪之后再经由航海、殖民传播至世界各地，葡萄酒也因此有了新世界与旧世界之分。

　　旧世界葡萄酒：指的是生产于被认为是葡萄酒起源地的国家的葡萄酒，基本上旧世界指的就是欧洲和中东，包括（不限于）以下国家——法国、西班牙、意大利、德国、葡萄牙、奥地利、希腊、黎巴嫩、以色列、克罗地亚、格鲁吉亚、罗马尼亚、匈牙利、摩尔多瓦、土耳其和瑞士等。

　　新世界葡萄酒：指的是在大航海时代以来引进酿酒葡萄和酿酒技术的国家的葡萄酒，包括但不限于以下国家——美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷、新西兰、中国、印度和日本等。

　　大多数情况下，新世界葡萄酒与旧世界葡萄酒的风格区别明显，这是因为他们在酿酒传统上、在土壤和气候（风土）上都有显著的不同。

　　具体来说，旧世界葡萄酒由于历史悠久，有关葡萄酒生产的法律法规、等级制度等严格缜密而完善，葡萄酒风格偏向传统，注重风土的呈现；而新世界酿酒历史相比起来非常短暂，在产区法规上也非常宽松，生产以工业化、机械化为特色，同一酒庄同一系列的葡萄酒品质差距较小，受年份、风土的影响也不如旧世界的葡萄酒。

　　对于许多人来说，旧世界葡萄酒的历史和传承无疑为葡萄酒增添了许多魅力。许多酒庄在严格的法规和传统的影响之下，即使在今天也基本遵循数百年前的酿酒方式，我们也得以享用几百年前欧洲人曾经喝过的味道，因此旧世界葡萄酒显得特别浪漫。

　　新世界葡萄酒则承继了大航海时代的探索精神，酿酒技术不断推陈出新，充斥着各种创新的实验，其中有失败也有成功。新世界葡萄酒的侧重点不再是延续了几百年的传统，而是专注于利用现代技术改善葡萄酒的酿造。

　　虽然总体而言新旧世界的葡萄酒有所区别，但是过去几十年以来，葡萄酒界已经有了许多变化。例如，许多欧洲酒庄开始跳出法定产区法规的严格要求，尝试酿造果香浓郁的新世界风格葡萄酒；而新世界的一些产区，如美国加州或者澳大利亚等，也致力于酿造优雅、低醇的旧世界风格葡萄酒。

　　除此之外，由于全球气候的持续剧烈变化，一些气候寒冷的旧世界产区正变得越来越温暖，葡萄果实的成熟度也越来越高，葡萄酒风格也相应地有所变化。未来，葡萄酒的新旧世界之间的界限很可能不再像今天那样分明。

　　除此之外，在葡萄酒爱好者之中盛行的对旧世界风格的热爱，就像流行音乐界的复古风潮一样，随时都有可能大逆转。顽固地坚守一种风格的爱好者也会越来越少，葡萄酒百花齐放的局面会更加普遍。

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